吃糖可以减肥?上世纪50年代，糖为何会被医生推荐为“健康食品”

有人曾说：生活中的苦太多了，偶尔吃点甜才能抚平自己。

所以，各种饼干、蛋糕、奶茶至今依然深受人类的喜爱，尤其是出现过度疲劳或者是血糖过低的时候，适当地食用一些这样的甜品，能够为机体补充一定的热量。

但随着制造糖的工艺逐渐增多，糖的种类也五花八门，自然而然，人类对糖的摄入也逐渐增加，糖的危害也逐渐被人挖掘出来。

糖，还能帮助你瘦身？

若你穿越到上个世纪50-70年代，你就会发现一个可笑的广告骗局----糖可以帮助你瘦身，是一种高级的“减肥品”。

各种各样的广告，似乎都在为糖各种“辩护”:

“糖能迅速提升你的能量，同时帮助你苗条又瘦身。”

“每天需要3勺糖，糖的热量比苹果低。”

“糖是给孩子良好的能量来源，是均衡饮食的重要组成部分。”

要知道，如今各大机构都在宣传过量糖分的危害，为何上个世纪对糖的态度却是截然相反呢？

但事实上，它们的确是真实存在过，而造成这一切的幕后，却是糖产业的“骚操作”。

让脂肪背锅，糖的上位着实祸害了不少人

20世纪50年代，美国心脏病率明显增加，当时医学家将争论的焦点集中在糖和脂肪的两种物质。

于是，这些学问分为“糖假说”和“脂肪假说”，有人认为饮食中的动物脂肪，是引发心脏病的罪魁祸首。有人认为过量的糖会更容易引发心脏病。

而在当时，对于食品行业而言，一旦产品跟心脏病牵扯有关系，势必就会引起巨大的经济损失。

于是在1954年，美国糖研究基金会，也就是如今的糖业协会，就已经认识到：如果美国人采取低脂饮食，人均蔗糖的消费量足足增加1/3。

他们花大钱邀请3名来自哈佛大学的科学家，以每人5万美金的贿赂，在著名医学杂志---《新英格兰医学杂志》就发表一篇论文，文中重点强调脂肪引起心脏病的祸首，对于糖的作用逐渐“淡化”。

（糖业与冠心病研究：行业内部文献的历史分析）

而在1968年，糖烟酒基金会资助了一项关于动物的研究项目，从而评估蔗糖和冠心病的风险。

但在研究一半过程中，他们发现蔗糖和膀胱癌之间存在关系，于是暂停了资金支持，同时将结果长期隐瞒下去。

这一系列的操作，也让人们偏向于低脂肪高碳水的饮食，人们摄入糖分逐渐增高，当然这些食品商家也同样赚得盆满钵满。

糖，真的无辜吗？

事实上，若人们一味将脂肪视为敌人，低脂肪高碳水的食物逐渐增加，自然脂肪对人体的伤害也逐渐被揭开：

第一，导致肥胖

糖分进入人体经过消化和吸收之后，有一部分会供给人体消耗，而剩余部分会作为糖原储存在肝脏和肌肉当中。糖分过多，会在人体当中转化成脂肪，从而导致人体发胖。

而糖还能够直接作用于人体的神经系统，可以抑制饥饿感的消失，使人产生非常强的食欲，就会出现不断进食的情况。

而一旦进食过多，体内的脂肪等成分会增加，从而导致身体肥胖。除此之外，过多的脂肪还会在肝脏当中积存，形成脂肪肝的概率就会相对增加。

第二，皮肤老化

过多的糖分会使皮肤当中的角蛋白出现非常明显的糖化反应，导致皮肤当中堆积过多的自由基。从而使皮肤出现松弛、衰老，以及毛孔过于粗大和油脂分泌过多等现象，很容易患上脂溢性皮炎或者是痤疮。

除此以外，如果食用过多糖分，不但会使体内的胶原蛋白流失过多，还会影响到身体当中胶原蛋白的合成，使皮肤缺乏弹性。

过多的糖分还会使身体当中的黑色素过多产生，会导致皮肤变黑。

第三，损害牙齿与骨骼

过多的糖分会使得牙齿当中的一些细菌快速增长，容易损害到牙齿，比如龋齿。还会导致牙齿的敏感性增加，患有一些牙周疾病、牙龈疾病的概率都会相对增加。

糖分进入人体以后，会使得身体当中的钙质流失过多，很容易使人出现缺钙现象，从而影响到骨骼的健康。

第四、降低免疫力

过多的糖分还会影响到身体的消化功能以及代谢功能，久而久之，身体的免疫力就会受到影响。

人一旦被洗脑了，要想改变起来实在太难了

若不是资料查阅，难以相信在半个世纪之前，糖如此备受“健康”。

他们不仅仅只是利用广告宣传来忽悠，甚至还贿赂科学家，还悄悄自主一些研究，悄悄诋毁那些正在兴起的“低碳饮食”。

但要想要应对这一切，更重要还需要个人觉醒。