孩子每天都在学习用脑地方很多，多吃补脑菜，健脑益智聪明好学

下周又要迎来冬至了，本周的最低气温已经突破了零下10度，真是太冷了！今天一大早又受到了橙色暴雨预警，大家出门不要忘记带伞，身体被淋湿最容易感冒了！进入12月中旬，每天不是暴雨就是暴雪，天气还这么冷，感冒的人越来越多，身体都变得不抗冻了！冬季雾霾还很严重，人们出门除了还注意保暖还要注意防护，冬季蔬菜价格上涨，大家也不要舍不得吃，选一些家人喜欢的大鱼大肉或者瓜果蔬菜，做成美味的食物，补充身体维生素，快点吃起来吧！

今天介绍的这道“补脑菜”就是莴苣炒山药，不仅清爽可口，润肺止咳，而且有助于孩子大脑和身体发育，一起来了解一下吧!

山药中含有丰富的营养物质，其中包含了淀粉酶，蛋白质，粘液质等等，含有的淀粉酶可以帮助人体将淀粉睡觉成葡萄糖，直接为大脑提供热能，有非常不错的健脑作用。除此之外，山药中还含有丰富的胆碱和卵磷脂，这些物质都可以有效促进孩子的大脑发育，增强记忆力，让孩子变得更加聪明，学习更加轻松。山药还有增强大脑神经细胞活性的作用，帮助孩子，补心气、安心神，健脑益智，增强记忆力等。

孩子常吃山药可以有效润肺止咳，补肺益气，并且还能诱生干扰素，增强人体免疫力，调节内分泌，避免孩子春天出现感冒发烧等疾病。山药中含有的粘液多糖物质和无机盐结合之后可以形成骨质，从而帮助孩子骨骼发育，让孩子长得更高，变得更强壮。

莴苣中含有多种维生素和矿物质，能有效调节人体神经功能，促进孩子的大脑发育。莴苣汇总含有可以被人体所吸收的铁元素，孩子常吃莴苣能有效避免缺铁性贫血的发生。莴苣味道清新，可以有效开胃消食，帮助人体分泌更多的胃液，胆汁，从而促进食物的消化与吸收，有效预防便秘的发生。

冬至即将来临，开始迎来断崖式降温，8级大风都快把人吹跑了，今天给大家介绍的是特别适合冬季吃的食物，大家可以多做一点，全家都可以吃！