"价格将创新高"维州最大鲍鱼商备战中国新年
【今日澳洲12月22日讯】食品生产商和加工商准备充足货品应对圣诞购物高峰期的时候，维州最大的鲍鱼合作企业已经在着手为中国新年准备鲍鱼了。
据澳洲广播公司报道，这家面对出口市场的加工工厂位于维州东部的Mallacoota，在中国新年期间，还将向新加坡和香港市场供应更多的鲍鱼，中国新年的庆祝活动将在明年1月的最后一个星期。
（图片来源：澳洲广播公司）
这家合作企业还加工由潜水员收获的鲍鱼，这些鲍鱼来自East Gippsland海岸和新州东南部。工厂将这些鲍鱼剥壳后进行挑选，然后清洗分类，最后封装进行出口。大多数的鲍鱼被罐装，然后发往新加坡，其余的更高价值的鲍鱼将被冷冻，然后发往日本。
鲍鱼渔民合作有限公司（Abalone Fishermen's Co-operative Limited，AFCOL）的工厂经理Mark Touzeau表示，中国新年是一年中最繁忙的时间。Touzeau说，在庆祝中国新年期间，对于高价值海鲜的需求是一贯的，圣诞节也是一年中最繁忙的时候，产品要包装好进行运输，在节日前到达海外市场，还要保证货品的完整。
（图片来源：澳洲广播公司）
罐装鲍鱼是该企业最昂贵的产品，250克的零售价为40澳元。澳洲的鲍鱼加工商预计，今年春节期间的鲍鱼价格将再创新高。价格上涨是由于台风的影响，波及了中国主要的鲍鱼养殖地区。
（Vanessa）
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土澳居民ZibUh
2016-12-23
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