自制甜点视频放Youtube 悉尼85岁老太成网红
悉尼一位85岁的老太太近日成为视频网站Youtube的“大厨”,起因是她的孙女将她做甜点的视频发布在了网上,全世界众多美食爱好者都对这位老人制作的澳洲经典甜品pavlova蛋糕赞不绝口。
据《每日电讯报》报道,85岁的Anne Kozicki酷爱做甜点,她的孙女Carly Cosmo近日将奶奶做蛋糕的视频发布在了Youtube上,取名为“奶奶的pavlova蛋糕”(Nanny Cakes Pavlova),视频一经发布就收到了将近200次点击,而且收看视频的观众来自世界各地,其中包括爱尔兰、英格兰和加拿大。
(图片来源:《每日电讯报》)
在视频中,Kozicki分享了自己制作完美pavlova蛋糕的秘诀,那就是在往鸡蛋清里面添加白糖前,先用打蛋器把蛋清打散,最好是打成泡沫状,让其牢牢地贴在盆壁上。Kozicki说:“打成泡沫状的蛋清必须要牢牢地粘在盆子上,即使是你把放有蛋清的盆子倒过来,蛋清也不会掉下来才行。”
报道称,Kozicki很喜欢制作甜点,与孙女合作制作视频的过程也十分有趣。她表示:“整个过程都很有趣,我们有好几次都忍不住笑场了。”据悉,Kozicki和孙女正在计划制作第二部视频,内容就是Kozicki教大家如何制作她的拿手甜点核桃派。另外,接下来的视频系列还将包括如何制作水果蛋糕和巧克力蛋糕。
(图片来源:《每日电讯报》)
Kozicki称,孙女Cosmo一开始建议她制作视频时说,想在未来看着这些视频回忆跟奶奶一同度过的欢乐时光。另外,视频的名字是由Kozicki的重外孙女Emma想出来的,今年4岁的Emma认为“奶奶的蛋糕”可以充分体现出Kozicki对于烘培的热爱。