最好看的新闻,最实用的信息
03月29日 21.9°C-25.5°C
澳元 : 人民币=4.71
布里斯班
今日澳洲app下载
登录 注册

澳洲的“小龙虾”是这么吃的!悉尼内城区这家餐厅“三年磨一剑”(图)

2018-01-22 来源: GoodFood 原文链接 评论5条

【今日澳洲1月22日讯】筹划了3年才终于开张的Bea餐厅,位于悉尼Barangaroo的Barangaroo Avenue35号,这里的招牌菜是澳式烤鸭和西澳龙虾。

澳洲的“小龙虾”是这么吃的!悉尼内城区这家餐厅“三年磨一剑”(图) - 1

澳洲的“小龙虾”是这么吃的!悉尼内城区这家餐厅“三年磨一剑”(图) - 2
(图片来源:GoodFood网站)

据GoodFood网站报道,Matt Moran和Bruce Solomon是这家餐厅的合伙人,这家餐厅从筹划到建设到开张,一共花了3年的时间。餐厅一共有3层,从外围看这栋建筑就像是3个巨大的水果碗叠在一起,据悉一共可以容纳900多名食客。

澳洲的“小龙虾”是这么吃的!悉尼内城区这家餐厅“三年磨一剑”(图) - 3

澳洲的“小龙虾”是这么吃的!悉尼内城区这家餐厅“三年磨一剑”(图) - 4
(图片来源:GoodFood网站

名厨Cory Campbell是这里的行政主厨,此前在墨尔本的Vue de Monde 餐厅做了6年,在Copenhagen的Noma做了4年。

这里的特色之一就是澳式烤鸭,整只烤鸭的表皮被烤成像是古董柜子的釉面,油亮得让人食指大动。此外这里的特色美食还有来自西澳的淡水龙虾,摆盘是是从中间劈开,上面是轻芥末泡沫,没试过的一定要试试。

澳洲的“小龙虾”是这么吃的!悉尼内城区这家餐厅“三年磨一剑”(图) - 5

澳洲的“小龙虾”是这么吃的!悉尼内城区这家餐厅“三年磨一剑”(图) - 6
(图片来源:GoodFood网站

此外这里的黄油烤玉米也值得一试,甜点值得一提的是蓝莓小酥脆软奶油,除了好吃以外,它的造型也非常精致。

更多精彩澳闻,请点击跳转澳闻频道阅读>>

(Effy)

今日评论 网友评论仅供其表达个人看法,并不表明网站立场。
最新评论(5)
Fatrui润爷
Fatrui润爷 2018-01-22 回复
只要鸭子不是很肥,也不是很瘦,就应该不错的
丝思求人品
丝思求人品 2018-01-22 回复
烤鸭有北京烤鸭好吃吗
Owner露
Owner露 2018-01-22 回复
不吃,太胖人了,夏天要减肥的
娜里是鱼
娜里是鱼 2018-01-22 回复
鬼佬太喜欢奶油了
C_mu
C_mu 2018-01-22 回复
我还是喜欢中国的麻辣小龙虾


Copyright Media Today Group Pty Ltd.隐私条款联系我们商务合作加入我们

电话: (02) 8999 8797

联系邮箱: info@sydneytoday.com 商业合作: business@sydneytoday.com网站地图

法律顾问:AHL法律 – 澳洲最大华人律师行新闻爆料:news@sydneytoday.com

友情链接: 华人找房 到家 今日支付Umall今日优选